烹调技术培训教材
- 书名：烹调技术培训教材
- 作者：张建国 整理
- 出版社：长治市饮食公司厨师培训班
- 出版时间：1992年6月第一版
- 印刷时间：1992年6月第一次印刷
- 开本：32开
- 装订：平装
- 页数：174
- 书架：B31
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