三晋传统饮食文化丛书：传统面食

• 书名：三晋传统饮食文化丛书：传统面食
• 作者：李先明 吴秀峰 李艾兰 刘当成 编著 张洪光 郭起云 主编
• 出版社：山西科学技术出版社
• 出版时间：1998年1月第一版
• 印刷时间：1998年1月第一次印刷
• 开本：大32
• 装订：平装
• 页数：264
• 印数：5000
• 印张：9
• 字数：216千字
• 定价：16.80
• ISBN：7-5377-1434-7
• 书架：G15