烹调浅述
- 书名：烹调浅述
- 作者：张书元
- 出版社：山西省忻州地区接待服务协会 山西省忻州地区科普创作协会 山西省忻州行署机关事务管理局
- 出版时间：1988年11月第一版
- 印刷时间：1988年11月第一次印刷
- 开本：32开
- 装订：平装
- 页数：356
- 书架：H31
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